巴黎责任编辑：周南主编：文梅。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，奥运2020年至2022年，奥运和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。去年12月，男篮和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

根据窄门餐眼数据，最佳阵容詹姆和府捞面人均价格为32.85元，最佳阵容詹姆五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。2023年12月，库里和府捞面举办的发布会上，库里其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。和府捞面一开始的定位是中高端，斯约门店选址基本都在商场内部，斯约设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，基奇目前尚打一个问号。入选责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

而单价下调后的和府捞面，巴黎与其他品牌相比依旧不低。

随着消费降级，奥运此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。据上述声明，男篮2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

凌雁管理咨询首席咨询师、最佳阵容詹姆餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，最佳阵容詹姆这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。裁员了但没那么多近来，库里和府捞面身陷诸多传言，库里其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

随着消费降级，斯约此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，基奇目前尚打一个问号。